Deze volle, niet bittere en zeer aromatische koffie kan zich meten met de wereldtop. Biologisch verbouwd ('single plantation') op zo'n 2.000 meter hoogte. 100% Arabica Caturra.
Gewassen met helder smeltwater van de Trisuli rivier in midden Nepal en 'medium slow roastad' volgens hoge Japanse standaarden.
Voor de liefhebber het smaakprofiel: Zoet fruit, versgezaagd hout, aroma nutty, malty, spicy, iets fruity, smaak iets zoet, hout, nutty, spicy, chocola, nasmaak iets fruit, iets zoet, resonerend, aciditeit limoen, gras, iets zoet. Score: 80-83 punten.
| Productnr.: | Straid70511.1 |
| Land van oorsprong: | Nepal |
| Lifestyle: | Vegan |
| Keurmerk: |  |
Voor de liefhebber het smaakprofiel: Zoet fruit, versgezaagd hout, aroma nutty, malty, spicy, iets fruity, smaak iets zoet, hout, nutty, spicy, chocola, nasmaak iets fruit, iets zoet, resonerend, aciditeit limoen, gras, iets zoet. Score: 80-83 punten.
Onder de naam Straid importeren we sinds 2007 producten uit Nepal. Meestal is dat maatwerk in opdracht van bedrijven en organisaties. Daarnaast presenteren we een selecte collectie via FairFriends direct aan consumenten.
Vanaf het prille begin vormen drie pijlers het fundament onder onze visie
Werk
Een klein woord, dat het verschil kan maken tussen leven en overleven. Door samen met gepassioneerde ondernemers in ontwikkelingslanden verrassende kwaliteitsproducten te maken, vergroot Straid hun zelfredzaamheid.
Duurzaam
Een woord met veel betekenissen en vaak achteloos gebruikt…
Voor Straid is het een doel: onze prachtige planeet beter willen achterlaten dan we die aantroffen. Het gaat immers om de leefomgeving, waar onze kinderen deel van uitmaken.
Transparant
Straid is trots op de producenten, die trots zijn op hun producten. Niet zomaar ergens door iemand gemaakt, maar door mensen die op deze planeet wonen en volgende generaties een betere toekomst willen geven. Straid levert daarom niet alleen de producten, maar vertelt daarbij ook het trotse verhaal van de producent.
Straid is een samenvoeging van fair made (eerlijk en goed geproduceerd), direct trade (zonder tussenhandel) en sustainable aid (duurzame relaties en duurzame steun).
Plantec coffee is een koffieplantage die ongeveer 100 kilometer ten westen van Kathmandu aan de Trisuli rivier in Nepal ligt.
Plantec Coffee wordt geleid door Ujjal Rana, die na verschillende buitenlandse avonturen terugkeerde naar Nepal om op het platteland zijn droom te realiseren en daarmee de lokale bevolking perspectief op een mooie toekomst te bieden. Ujjal zorgt goed voor z'n mensen!
De plantage trof Ujjal begin deze eeuw als een woestenij aan. De eerste tien jaar is de natuur hersteld en ontstond langzaam de 'fully shaded' plantage. Bijna uitgestorven vogelsoorten keerden terug en de biodiversiteit is enorm toegenomen. Uiteraard boert Ujjal biologisch. De bonen worden in kraakhelder smeltwater gewassen en met de hand gesorteerd.
Door herstel van natuur is ook de erosie afgenomen en vinden nauwelijks nog landverschuivingen plaats.
Leverancier Plantec Coffee wordt geleid door Ujjal, die na verschillende buitenlandse avonturen terugkeerde naar Nepal om op het platteland zijn droom te realiseren en daarmee de lokale bevolking perspectief op een mooie toekomst te bieden. Ujjal zorgt goed voor z'n mensen!
De plantage trof Ujjal als een woestenij aan. De eerste tien jaar is de natuur hersteld en ontstond langzaam de 'fully shaded' plantage. Bijna uitgestorven vogelsoorten keerden terug en de biodiversiteit is enorm toegenomen. Uiteraard boert Ujjal biologisch.
Door herstel van natuur is ook de erosie afgenomen en vinden nauwelijks nog landverschuivingen plaats.
